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DODO’S MEDITERRASIAN RESTAURANT

Dodo’s Mediterrasian Restaurant es un restaurante regentado por Manuel Arroyo (ubicado en la c/ Transits nº 3 de Valencia) que desde 2011 lleva deleitando a sus clientes con extraordinarios platos, en los cuales confluyen lo mejor de la cocina mediterránea y asiática. Hablamos con Manuel Arroyo para que nos hablara de su fantástico restaurante.

¿Qué tipo de comida pueden encontrarse las personas que visiten Dodo’s ?

Comida fusión mediterránea y oriental.

¿Qué es lo que más valoran tus clientes de tu restaurante?

La originalidad de nuestros platos, la calidad de los mismos y de nuestros productos, nuestro excelente servicio y el comfort del local.

¿Cuáles crees que son las razones por las que tus clientes te eligen a ti y no a la competencia?

Son varias pero principalmente la calidad de nuestros productos y la originalidad en la elaboración de nuestros platos. Otra razón importante a tener en cuenta son nuestros menús adaptados.

¿Cuál es vuestro producto estrella?

Suprema de bacalao.

¿Y vuestro plato estrella?

Suprema de bacalao a la muselina verde.

¿Qué tres platos recomendarías a un cliente que os visita por primera vez?

  1. Suprema de bacalao a la muselina verde
  2. Pan bao
  3. El volcán de calamares y twisters de langostinos bañados de salsa sweet chilli.

¿Qué es lo que más te gusta de trabajar con Sarrifer?

El trato cercano y la profesionalidad.

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